O sobreiro é a principal fonte de riqueza da charneca. Este dá origem a uma infinidade de produtos, desde a madeira; através da qual se faz o carvão tradicionalmente em fornos de terra espalhados pela charneca, a bolota; que alimentava varas de porcos, e a cortiça; que tem como destino a produção industrial. É também debaixo dos sobreiros que despontam os cogumelos da charneca ribatejana que contribuem para economia da terra.